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大邱10味

Home > グルメと美容 > 大邱10味 > タログッパプ

大邱グルメの真髄! 様々なグルメを楽しんで見よう。

大邱の 10種味 タログッパプ ソマッチャン 生肉(ムンティギ) ドンインドンチムカルビゴルモク ノンメギメウンタン ボゴブルゴギ ヌルンクックス(麺) 刺身の和え物 ヤキウドン ナッザクマンドゥ

タログッパプ
タログッパプ

50年前から大邱でだけ食べる唯一の形態のクッパ文化で、ご飯と汁物を別々に出すことに由来したタロクッパは、コムクック(牛肉とホルモンのスープ)とユッケジャンを適切に折衷したのが特徴で、他の地方のクッパとは違って、牛骨と牛肉を一晩中煮詰めて作ったスープに、ネギと大根、唐辛子粉とおろしにんにくをたっぷり入れたもので、辛いようで後味がすっきりしており絶品。「ぴりっと辛い」大邱だけの味を代返する大邱郷土料理の代表格で、特に朝鮮戦争の時に全国から押し寄せた避難民の間で爆発的な人気を得た。

主要食堂
テドク食堂 82-53-656-8111 大邱南区アプサン循環路443 Detail View
キョドンタログクパブ 82-53-254-8923 大邱中区 国債報償路 563 Detail View
イェッチプ 82-53-554-4498 大邱中区達城公園路6キル48-5 Detail View
バングルバングル 053-424-7745 大邱中区東城路 3キル102 Detail View
グギルタログッパプ 053-253-7623 大邱中区債報償路 571 Detail View

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