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大邱代表性美食
- 01大邱 Ttaro汤饭（大邱牛肉汤)
- 02烤皱胃
- 03块儿肉
- 04蒸牛排
- 05鲇鱼辣汤
- 06河豚烧烤
- 07切面
- 08拌生鱼
- 09炒乌冬面
- 10煎薄饼
- 煎薄饼
接近无味的味道为特点。薄薄的饺子片儿里放进粉条捏成半月模样，煮一煮后，再烤把酱油浇在饺子上吃的味道，从40年前只有在大邱的味道。最近与辣年糕或辣素菜拌在一起，辣丝丝的吃也很有味道。为了消除现有的中国饺子油腻的味道，60代初在大邱开发的以植物饺子馅儿为中心作出来的新概念饺子。当然在大邱首次出现，使用极为少量的粉条, 韭菜, 胡萝卜, 洋白菜, 大葱等。
| 美成堂饺子 | 82-53-255-0742 | 大邱中区南山4洞104-3 |  |
|---|---|---|---|
| 南门扁平饺子 | 82-53-257-1440 | 大邱南山1洞605-10 | |
