Menu shortcuts

GreenStel Logo

Welcome to the Daegu accommodation facility 
website Stay in GreenStel

大邱代表性美食

Home > 美食与美容 > 大邱代表性美食 > 辣凉拌海鲜

大邱美食真正的美味与情趣!请在各种饮食街享受吧!

大邱特色美食 - 烤皱胃 块儿肉 大邱特色美食 - 蒸牛排 鲇鱼辣汤 河豚烧烤 切面 拌生鱼 炒乌冬面 煎薄饼

大邱代表性美食

01大邱式香辣牛肉汤
02烤肠
03大邱式生牛肉片
04仁洞炖排骨
05辣味鲶鱼汤
06河豚烧烤
07刀切面
08辣凉拌海鲜
09炒乌龙面
10扁饺子
辣凉拌海鲜
辣凉拌海鲜

生鲜蔬菜和生猛海鲜的绝配
大邱地处内陆,1980年代之前无法吃上生猛海鲜。做为替代品,将鱿鱼、海螺、田螺、海鳗等水产品和萝卜条、水芹等蔬菜放在一起,配以辣椒粉、蒜蓉、生姜等调料拌制而成。这种吃法是四十多年来延续下来的大邱独有的美食。
鱿鱼和海螺、田螺用滚烫的热水焯一下,而海鳗用生鱼是辣凉拌海鲜的特点。价低、量多、辣口的辣凉拌海鲜是一款深受男女老少喜爱的美食。
辣凉拌海鲜店原来较集中在不老洞一带,城西地区建设大批的产业园区后,大部分搬迁到西区。目前西区半岭辣凉拌海鲜胡同还有15家店在经营这一款大邱风味。

主要食堂
忠武生鱼片饭店 82-53-556-3308 大邱西区内唐3洞886-14 Detail view

read today

  • up
  • down
page up