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大邱代表性美食

Home > 美食与美容 > 大邱代表性美食 > 刀切面

大邱美食真正的美味与情趣!请在各种饮食街享受吧!

大邱特色美食 - 烤皱胃 块儿肉 大邱特色美食 - 蒸牛排 鲇鱼辣汤 河豚烧烤 切面 拌生鱼 炒乌冬面 煎薄饼

大邱代表性美食

01大邱式香辣牛肉汤
02烤肠
03大邱式生牛肉片
04仁洞炖排骨
05辣味鲶鱼汤
06河豚烧烤
07刀切面
08辣凉拌海鲜
09炒乌龙面
10扁饺子
刀切面
刀切面

鳀鱼卤汤浓郁爽口
大邱人特别喜欢吃面条,且大邱市的面条消费量为全国之最。大邱刀切面的特点是卤汤不用牛骨和海鲜,以鳀鱼为主料熬制。
全国唯一用鳀鱼熬制卤汤的刀切面是大邱地区的典型面食,面粉里添加适量的黄豆粉,和面后擀成薄片,然后用刀切成面条放入鳀鱼卤汤里煮熟即可。
1960~1970年代国家提倡吃面食时得到快速发展。

主要食堂
自产小麦奶奶刀切面 82-53-767-9630 大邱达城郡 嘉昌面 嘉昌路 57道 Detail View
东谷元祖奶奶刀切面 82-53-582-0278 大邱达城郡 河滨面 达句伐大路 55道 104-4号 Detail View
安东面条 82-53-763-6633 大邱寿城区 希望路 216号 Detail View
王筋道刀切面 82-53-326-2154 大邱北区 东庵路 38道 19-43号 Detail View
七星洞奶奶豆浆面 82-53-422-8101 大邱北区 中央大路 614-9号 Detail View
芝麻香面馆 82-53-756-1511 大邱寿城区 寿城路 367-2号 Detail View
元祖手擀面 82-53-256-6420 大邱中区 药令道 34-20号 Detail View

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