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大邱代表性美食

Home > 美食与美容 > 大邱代表性美食 > 大邱特色美食 - 蒸牛排

大邱美食真正的美味与情趣!请在各种饮食街享受吧!

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大邱特色美食 - 蒸牛排
大邱特色美食 - 蒸牛排

大邱的炒米糕跟普遍见到的炒米糕有着天壤之别。与普通的炒米糕不同,除了米糕与少量的卷心菜之外,都是火辣辣的调味料。
大邱辣炒米糕自1976年开始,新川市场的尹玉娟老夫人开始销售,而她的辣炒米糕因为特别辣,只要吃过一次就成为常客,所以还称为麻药辣炒米糕。辣椒粉、咖喱、胡椒粉等综合性调味品味道不仅刺激唾液腺,还引起胃痛、头部眩晕。与其他炒米糕不同之处是,没有添加一点葱的纯调味料,或者在鲜红的汤里放入米糕,偶尔外加一些粉条,或者粘在煎饺和炸肉丸等独特的特色美食。在酷热的夏季,大邱人们不断寻找令人禁不住掉眼泪的辣味,而辣炒米糕带来了惊人的人气,而炒米糕因为它的辣味,被认为是健康、瘦身食品,并在各种媒体播放数十次,并刊载在新闻等,不仅在大邱,在全国范围开始闻名遐迩。 此后,大邱推出了皇帝炒米糕、新川老太太炒米糕、新糕、新川皇帝炒米糕等很多辣炒米糕的大邱品牌,不仅在大邱,也在其他地区大放异彩。

主要食堂
大邱特色美食 - 蒸牛排 - 大邱廣域市 中區 東仁洞 Detail view

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