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大邱代表性美食

Home > 美食与美容 > 大邱代表性美食 > 烤肠

大邱美食真正的美味与情趣!请在各种饮食街享受吧!

大邱特色美食 - 烤皱胃 块儿肉 大邱特色美食 - 蒸牛排 鲇鱼辣汤 河豚烧烤 切面 拌生鱼 炒乌冬面 煎薄饼

大邱代表性美食

01大邱式香辣牛肉汤
02烤肠
03大邱式生牛肉片
04仁洞炖排骨
05辣味鲶鱼汤
06河豚烧烤
07刀切面
08辣凉拌海鲜
09炒乌龙面
10扁饺子
烤肠
烤肠

香浓筋道,嚼劲十足 1970年代初开始流行的烤牛肠和烧酒是绝配。将牛的第四道胃—牛皱胃(牛肠)用炭火烤配以特制的酱料、蒜片、葱花食用。
烤牛肠是低脂肪、高蛋白的美食,钙含量比牛肉高很多,有助于儿童的身体发育。起源于大邱的烤肠现已广泛传于全国各地,过去以烤牛肠为主,如今烤猪肠也很受人们喜爱。
以老美都剧场附近的“黄金烤肠”为始祖,“首尔烤肠”、“三一烤肠”、“上洞烤肠”等声名鹊起,亚洲金融风暴之后涌现了“亚利桑那烤肠”等新的名店。如今,在安吉郎烤肠一条街、伏贤五岔路口、斗山洞、西部客运站烤肠胡同等多处,均可品尝到具有大邱特色风味的烤肠。

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